Saláta köménnyel dúsítva
HOZZÁVALÓK:
- fél édeskömény
- 2 szál répa
- fél csomó retek
- 1 kis fej lila hagyma
- fél kaliforniai paprika
- 2 marék madársaláta
- 1 evőkanál extra szűz olíva olaj
- 1 teáskanálnyi fehérborecet
ELKÉSZÍTÉS:
Az édesköményt és a többi hozzávalót feldaraboltam, felszeleteltem. A lila hagyma és a madársaláta kivételével, mindent blansíroztam (rövid ideig forró vízbe tettem és kivettem). A forró vízbe kevés sót, és ecetet is tettem.
Amikor így minden kicsit puhult, de élvezhetően roppanós is maradt, leszűrtem, mindent összekevertem, és megöntöztem extra szűz olíva olajjal, valamint kevés fehérborecettel. Pici frissen őrölt bors is ment rá, és már kész is volt a finom saláta.
Amikor így minden kicsit puhult, de élvezhetően roppanós is maradt, leszűrtem, mindent összekevertem, és megöntöztem extra szűz olíva olajjal, valamint kevés fehérborecettel. Pici frissen őrölt bors is ment rá, és már kész is volt a finom saláta.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése